Speisekarte
(Alle Gerichte auch zum Mitnehmen.)
Antipasti
- Portion frisches Ofenbrot
- mit hausgemachter Kräuterbutter
- mit Oliven
- mit hausgemachten Dip nach Wahl (s. unten)
- Tomaten-Mozzarella Teller mit Basilikum und Crema Balsamico
- Dip dich fit (3 hausgemachte Dips nach Wahl, dazu Rohkost-Sticks und Brot zum Dippen)
- Bruschetta mit frischen Tomatenwürfeln
- Platte mit Schinken- und Käsespezialitäten (für 1 Person)
- Großer Antipasti-Teller für 2 Personen (Schinken und Käse Spezialitäten, Oliven, Kräuterbutter, 3 hausgemachte Dips nach Wahl)
- Portion Ofenbrot extra
- Portion Dip extra
Piadina
- Italia (mit Frischkäse, Tomaten, Mozzarella und Basilikum)
- Verdure grigliate (mit Frischkäse, Tomaten, Mozzarella und Grillgemüse)
- Pesto rosso e rucola (mit Frischkäse-Tomatenpesto, Mozzarella, Grillgemüse, Rucola und Parmesanhobel)
- Parma (mit Frischkäse, Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmesan und Bio-Parmaschinken DOP)
- Salmone (mit geräuchertem Lachs auf Meerrettichcreme und Blattsalat)
- Vegano (mit veganem Frischkäse, Tomatenpesto, Grillgemüse und Rucola)
Salate
- Kleiner gemischter Salat (aus Salaten der Saison, Mais, Tomaten, Gurken und Karotten)
- Großer gemischter Salat (aus Salaten der Saison, Mais, Tomaten, Gurken und Karotten)
- Großer gemischter Salat mit gegrillten Champignons, Sonnenblumenkernen und Crema Balsamico
- Großer gemischter Salat der Saison mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Sonnenblumenkernen und Crema Balsamico (Geflügel aus deutscher Bio-landwirtschaft mit tiergerechter Haltung)
- Salat Hawaii (Großer gemischter Salat mit Käse, Kochschinken und Ananas)
- Salat Hawaii (Veggi-Variante ohne Schinken)
Pizza
alle Pizzen können wir mit Aufpreis auch mit lactosefreiem Mozzarella bzw. als Dinkel-Vollkorn Variante zubereiten!
- Margherita (Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum und Oregano)
- Verdure grigliate (Tomatensoße, Mozzarella, Grillgemüse der Saison und Oregano)
- Funghi (Tomatensoße, Mozzarella, Champignons und Oregano)
- Vegetariana (Tomatensoße, Mozzarella, Mais, Champignons, Brokkoli, fein gewürzt und mit Olivenöl beträufelt)
- Veggi-Speziale (Tomatensoße, Mozzarella, Mais, Champignons, Rucola, Kirschtomaten und Parmesanhobel)
ohne Parmesan
- Parma (Tomatensoße, Mozzarella, Bio-Parmaschinken DOP, Rucola und Parmesanhobel)
- Prosciutto cotto (Tomatensoße, Mozzzarella, zarter Kochschinken)
- Prosciutto e funghi (Tomatensoße, Mozzarella, Kochschinken, Champignons und Oregano)
- Tonno e cipolla (Tomatensoße, Mozzarella, Zwiebel und Thunfisch aus nachhaltiger und kontrollierter Fischerei, auf traditionelle Art einzeln mit der Angel gefangen)
- Finocchiona (Tomatensoße, Mozzarella, Fenchelsalami und Oregano)
- Salame piccante (Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami, Peperoni und Oregano)
- Hawaii (Tomatensoße, Mozzarella, Kochschinken, Ananas und Oregano)
- 4 formaggi (Tomatensoße, Mozzarella, 4-Käsesorten und Oregano)
- Spinaci- Gorgonzola (Tomatensoße, Mozzarella, Spinat und Gorgonzola)
- Salmone (Tomatensoße, Mozzarella, Lachs, Creme-Fraiche und Rucola)
Frische hausgemachte Pasta
- Pomodoro e basilico (Tagliatelle mit Tomatensoße und frischem Basilikum)
- Bolognese (Tagliatelle mit Bolognese aus 100% Rinder-Hackfleisch aus der Region – natürlich ökologische, artgerechte Haltung)
- Bolognese vegan (Tagliatelle mit Tofu-Bolognese)
- Panna e funghi (Tagliatelle in Champignonrahmsoße)
- 4 formaggi (Tagliatelle in Käsecreme)
- Salmone e broccoli (Tagliatelle mit Lachs und Brokkoli)
- Tartufata (Tagliatelle mit Trüffelrahmsoße)
Für unsere kleinen Gäste
- Pizza Margherita piccola (klein)
- Pizza Salami piccola (mit Putensalami)
- Hausgemachte Pasta al pomodoro (kleine Portion hausgemachte Tagliatelle mit Tomatensoße und frischem Basilikum)
- Hausgemachte Pasta Bolognese (kleine Portion hausgemachte Tagliatelle mit Bolognese Bolognese (aus 100% Rinder-Hackfleisch aus der Region – natürlich ökologische, artgerechte Haltung)